Talosaga mo le Fa'agaoioiina o Vailaau Fa'ama'i ma Vai

Alamanuia Poto Folasaga

O gaioiga o le Diazo, fa'atasiga fa'atasi ma fa'a'ele'ele'ese e masani ona va'aia i vaila'au ma le vali o fa'agaioiga masani fa'a-exothermic, ma e tatau ona aveese le vevela i le taimi. Ole tulaga lelei ole tali e tatau ona 0-10 ℃, pe a maualuga tele le vevela, e le gata o le nitrite e faigofie ona pala, ae faʻavaveina foi le faʻaleagaina o mea faʻapipiʻi. O le tele o fale gaosi vaila'au tetele e fa'aogaina ai le aisa e fa'atonutonu ai le vevela o vaila'au i le tali, e fa'aopoopo ai le vai i le fa'agasologa i le taimi e fa'alili ai, po'o le fa'amalo vave e taofi ai taimi fa'afoliga.

Mo le vave fa'alili, e sili atu le aisa nai lo tane fa'aofuofu masani po'o mea fa'afefe i fafo. O le fa'aopoopoina o le aisa i le vaifofo, o le vevela latent o le aisa e maua ai le malosi malulu, fa'aitiitia le vevela i le itiiti ifo o le taimi ma fa'atumauina lelei le pulea. E mafai ona fafagaina pea le aisa po'o taimi fa'apitoa i le fa'agasologa o vaega.

Fofo Fa'aaisa Fautuaina ole Aisa

Ina ia mafai ona pulea le vevela o le tali ma oʻo atu i le vevela lelei i le gaosiga ma le tuʻufaʻatasia o vailaʻau olaola, vailaʻau vailaʻau, vailaʻau vailaʻau ma alamanuia vailaʻau lelei, e mafai ona faʻaopoopoina le tele o aisa mo le malulu e pulea ai le vevela ma faʻamautinoa le lelei o le. o oloa.Icemedal o loʻo i ai se laina atoa o fai aisa, malulu, faʻapipiʻi aisa ma faiga tuʻuina atu e faʻafetaui ai manaʻoga o tagata uma. O le seti atoa o meafaigaluega o loʻo i ai le Initaneti o mea e galue, iloa le mataʻituina mamao, pulea otometi ma isi galuega.

Aveese le vevela i fa'ato'aga fualaau faisua ma fualaau 'aina

Alamanuia Poto Folasaga

O fualaau faisua fou ma fuala'au aina e mana'omia le aisa po'o le vai aisa e fa'amautu ai le lelei.

O so'oga uma i le filifili o fualaau 'aina ma fualaau faisua e fa'aaoga ai le aisa ma/po'o le vai malulu - i le faagasologa o le seleseleina o le aisa mai le oloa e aveese ai le vevela o le fanua, i le faagasologa o le gaosiga o le pito i luga o le aisa, ma i le faagasologa o le taavale, o le aisa faʻafefiloi ma fualaau 'aina ma fualaau faisua i totonu o atigipusa, i le faagasologa o le maketiina, e le faʻatau atu fualaau aina ma fualaau faisua e manaʻomia pea le aisa poʻo le malulu e teu i le teuina. E mana'omia le fa'aauau pea o le fa'atonutonuina o le vevela ina ia fa'atumauina le tulaga sili ona lelei ma fa'alautele ai le ola. O le faʻaaogaina o le aisa e faʻaitiitia ai le gaioiga o siama poʻo le enzyme i totonu o le oloa, faʻagesegese le pala ma faʻamautinoa le maualuga.

talosaga:

1. Fa'aaogā le aisa po'o le vai mālūlū e fa'aitiitia ai le vevela o le fanua i le taimi o le seleselega

2. Suavai malulu e vave faʻaititia le vevela o oloa gaosi (i le taimi o le tipiina ma le faʻafefe)

3.Felauaiga aisa fefiloi i le taimi o felauaiga oloa

4. Teu oloa i le maualalo o le vevela i le taimi e teu ai

Fofo Fa'a'aisa Fautuaina

E mafai e le Icemedal ona tu'uina atu ia te oe se faiga atoa e fai ai le aisa, teuina ma le tufatufaina atu e fesoasoani ia te oe e ausia lau sini o le malulu i laasaga uma.

Gaioiina o oloa tau vai

Alamanuia Poto Folasaga

E mana'omia ona fa'asaoina i luga o le aisa fa'ato'a maua, fa'ato'a gaosi ma figota oloa.

O le aisa e fa'aaogaina i vaega uma o le faiga o i'a ma i'a - a'o fagota i luga o va'a, i luga o faga i le taimi o felauaiga i le maketi po'o le fa'agaoioiga o nofoaga, i totonu o nofoaga tutotonu e gaosi ai ma pe a uma ona gaosia, i le taimi o le felauaiga o i'a ma i'a i le maketi ma fa'atau atu i le maketi. E mana'omia le pulea faifaipea o le vevela e fa'atumauina ai le tulaga sili ona lelei ma fa'alautele ai le ola. O le fa'aogaina o le aisa e fa'aitiitia ai le gaioiga o siama po'o le enzyme i mea'ai sami, fa'agesegese le pala, ma maua ai le maualuga maualuga. O le aisa e maua ai se auala tumama mo lenei fa'asao.

talosaga:

1. Fa'aaisa pe a uma fagotaga e fa'aumi ai le taimi fagota e aunoa ma le fa'afefeina o le lelei o le i'a

2. O le oloa na fa'aaisa i le taimi o felauaiga

3. Fa'a'aisa le i'a i le taimi o le gaosiga

4. Fa'a'aisa pe a uma ona fa'agaoioia

Fofo Fa'aaisa Fautuaina ole Aisa

E mafai e le Icemedal ona tu'uina atu ia te oe se faiga atoa e fai ai le aisa, teuina ma le tufatufaina atu e fesoasoani ia te oe e ausia lau sini o le malulu i laasaga uma.

Au'aunaga Aisa Fa'apisinisi

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Faletalimalo, supamaketi, filifili auaunaga meainu, aʻoga, kamupani vaalele, soifua maloloina ma isi pisinisi e manaʻomia ni vaifofo aisa taumafa faapitoa. O ituaiga aisa eseese ma foliga eseese ma galuega tutusa, e pei o le aisa paipa, aisa ipu, aisa polo, aisa taimane ma le aisa nugget, o loʻo faʻaaogaina i nei faʻaaliga eseese e pei o mea inu meaʻai poʻo ni meaai tuusao.

I le tulaga lava lea e tasi, e ono mana'omia ituaiga aisa eseese ona o manaoga eseese ole fa'aoga. Mo se faʻataʻitaʻiga, i totonu o faletalimalo, o le aisa sikuea poʻo le aisa paipa e faʻaaogaina mo mea inu suamalie ma sua suamalie, ma o le aisa polo poʻo le aisa taimane e faʻaaogaina mo le uisiki, vodka ma isi agaga e faʻaopopo ai le tofo vaivai.

I aso ua tuanaʻi, o le tele o nofoaga sa manaʻomia ai le aisa sa faʻaaogaina masini aisa laiti e gaosia ai le aisa. Ae o le soifua maloloina ma le saogalemu o meaai aisa, o le faaleagaina ma le tausiga o meafaigaluega, e oo lava i le maualuga o le taumafa o le vai ma le eletise o loʻo faʻaaogaina, o mea uma e matua faʻafefe ai le au faʻatautaia. Masalo na'o le faleoloa na galo e fufulu o latou lima, pe le'i suia e le masini aisa le elemene faamama vai i le taimi, e mafai ona mafua ai se fa'alavelave fa'alesoifua maloloina o le aisa taumafa, ma aumaia ai le tele o tupe leiloa i le ituaiga.

I le taimi nei, o le tele ma le tele o tagata faʻatautaia o le a suia le tuʻuina atu o le aisa mai le tuʻufaʻatasia i le malosi, o le a maualuga tau faʻagaioiga ma tau maualuga o le tausiga o le masini aisa laiti e suia e le vai ma le eletise sefe masini aisa tetele, pulega faʻatasi ma faʻasalalau, e le gata ina faʻamautinoa ai aisa meaai. soifua maloloina ma le saogalemu, ae ia faʻaitiitia foi tau o galuega. Na va'aia e le 'aufaipisinisi ni avanoa fa'apisinisi, na latou fa'afaigaluegaina fo'i i le fale gaosi aisa - aisa.

Fofo Fa'aaisa Fautuaina ole Aisa

Ole aisa ole malosi fa'atekinisi malosi, fa'atasi ai ma le vaega sili ona atoatoa ole alamanuia ole fa'aogaina ole aisa.e mafai ona tu'uina atu ai se fa'aputuga atoa o mea'ai aisa vaifofo otometi.

Gaioiina o Aano o Manu ma moa

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Ina ia faʻamautinoa le lelei o aano o manufasi ma moa i le taimi o le gaosiga, e manaʻomia le faʻamafanafanaina o moa i totonu o vaega uma o le gaioiga. O nisi gaioiga e fa'aogaina ai le vai aisa, a'o isi e mana'omia le aisa e fa'amalo vave ai.

Fa'agaioiga mana'oga: Fa'aitiitia le vevela o moa i se taimi vave e ala i le fa'agasologa muamua e mafai ona fa'atuai ai le tuputupu a'e o microbial ma fa'aitiitia ai le pala. E fa'atupuina uma le ola ma le fou. O lenei sini e mafai ona ausia e ala i le malulu vai ma le aisa.

Fofo Fa'aaisa Fautuaina ole Aisa

O le aisa e mafai ona tu'uina atu i lau pusaaisa aano o manufasi ma moa fa'atasi ai ma se vai malulu atoa fa'apea fo'i ma le faiga o le aisa atoa, teuina ma le tufatufaina.

E mafai ona vaevaeina auala precooling moa i le ea cooling, vai aisa precooling ma vai malulu precooling e tusa ai ma faasalalauga precooling eseese.

1.Air cooling e faasino i le faagasologa lea o le ala o le muaʻi malulu o le ea malulu. O le pusaaisa e faʻaaogaina e faʻaitiitia ai le vevela o le ea i totonu o le potu faʻamalo i lalo ole 4 ℃. ----- e fetaui ma le matou ea malulu.

2. O le fa'amaluluina o le vai aisa e fa'atatau i le fa'agasologa o le fa'amalo o le moa i le 4 ℃ i le vai, ona toe fa'afefiloi ai lea o le vai malulu ma le pepa aisa e fa'amalo ai le moa ina ia fa'aitiitia le vevela tutotonu o le moa. ------- e fetaui ma la matou Chiller Low temperature. Tuuina atu vai malulu ile 0°C.

3.Cold vai precooling e faatatau i le faagasologa o le faaaogaina maualalo vevela vai malulu e faaitiitia le vevela tutotonu o moa i le faagasologa precooling. ----- e fetaui ma le matou vai malulu.

Fa'alili sima

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I le faagasologa o le faʻafefiloi sima, o le tuʻuina atu o le vevela vevela o le sima e faʻateleina ai lona voluma i totonu, aemaise lava i le tulaga o le maualuga o le vevela faʻafefiloi vevela e gaosia e le maualuga; Ma i le lumanaʻi faʻamalolo poʻo le maualalo o le siosiomaga vevela, faʻaitiitia le vevela sima, e mafua ai le faʻaitiitia o le voluma totonu o le sima, o lenei faiga o le a masani ona mafua ai le taʻe i le fola sima poʻo le fale.

Fofo Fa'aaisa Fautuaina ole Aisa

O nei a'afiaga leaga e mafai ona fa'amalieina e ala i le fa'amaluluina o le fa'aputuga (vai fa'amalulu po'o le fa'aogaina o le aisa nai lo le vai i totonu o le sima ma fa'afefiloi fa'afefiloi).

Ole Icemedal o lo'o i ai le laina atoa o mea fai aisa, fa'a'aisa, faiga fa'apipi'i aisa ma faiga e tu'uina atu e fa'afetaui ai mana'oga o tagata uma. O le seti atoa o meafaigaluega o loʻo i ai le Initaneti o mea e galue, iloa le mataʻituina mamao, pulea otometi ma isi galuega.